鱼豆腐杀菌锅真空包装灭菌全国衡石杀菌锅生产厂家直销
鱼豆腐又称油炸鱼糕，以鱼肉为主料，绞成肉泥配以其他辅料并挤压成型块状，经熟化油炸而成，因其具有金黄色的良好外观，而且能消除腥臭味，受到消费者的青睐。
鱼豆腐杀菌锅真空包装灭菌全国衡石杀菌锅生产厂家直销
我公司现生产的杀菌锅有以下特点：
(一)、水浴式杀菌（双层、并联式、多锅带热水罐原理相同）
水浴式杀菌锅产品适用于各类耐高温包装材料：
a、塑料容器：PP瓶、HDPE瓶。
b、软袋包装：铝箔袋、透明袋、真空袋、高温蒸煮袋等。水浴式杀菌锅特点:
1、节约能源。在杀菌过程中使用的工作介质可循环使用，节省了能源、时间及人力、物力的消耗，降低了生产成本。2、高温短时间灭菌 采用锅内热水循环进行杀菌，首先将热水罐内的水加热到灭菌所要求的温度，从而缩短了灭菌时间，提高了工作效率。
2、杀菌锅内温度非常稳定，热分布均一
为保证更均匀的热量分布，我公司生产的水浴式杀菌锅足以实现这一要求。先将热水罐内冷水加热到所要求的杀菌温度，再注入杀菌锅内实施水浴式杀菌，在杀菌锅内短时间就能达到所需杀菌温度，杀菌锅内的热水通过热水泵循环，使锅内温度在杀菌过程的所有阶段始终保持非常之稳定(锅内的温度差±0.5℃)，保证了F值的变化，避免了蒸煮过度等现象的发生。
我公司生产的电脑全自动（双层、并联、多锅带热水罐）杀菌锅，其压力平衡系统对含气包装的杀菌至关重要，尤其是在升温或降温阶段，需要精确的压力控制，“PACKCE”控制系统可对处理罐内的温度和压力进行连续监测，并对锅内压力进行校正，以便使其微大于包装内的压力。对于内含任何百分比的填充空气或其他气体的包装，或者在真空下密封的包装均可进行杀菌处理，而不会使包装或其内容物受到破坏或变形。本系统不同于其它系统，可将适用于任何产品的压力、温度、时间模式预先编制成程序输入计算机中。
3、升温快
因为向杀菌锅内注入的是热水，所以锅内食品升温速度快。一般情况下，在蒸汽压力为0.6Mpa时，食品升到121℃，约7—10分钟，这样可以程度的保留食品的风味，色泽和口感，也降低了能源的消耗。
4、恒温稳定
设备主体配备保温层，减少了热量损耗，同时也保护了工作环境。水浴式杀菌，温度计、温度传感器完全浸泡在热水中，可随时观察锅内的温度。杀菌锅内的温度达到预定设计杀菌温度时，锅内自动停止升温，自动计时开始，当杀菌锅内温度低于设定温度时由全自动控制系统完全、准确、及时的升温，温差精度达到±0.5℃以内，达到国际标准。
5、降温快
为更好地灭掉和抑制菌类的生存与返活率，货物在高温状态下必须要及时快速地降至理想温度,采用大功率、高扬程、大流量的冷水供给在短时间内完成降温水的注入，以尽可能完美地保存其货物的风味、色泽和口感。
新的降温方式，改过去的喷淋降温为漫灌降温，降温过程中，压力保持不下落，**解决了因降温时压力下降所造成的包装物品脱离和产生气泡现象，更有效的解决产品在保质期内产生腐蚀，程
度的保证产品杀菌的成功率。
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